Restaurante Luos

Como buena foodlover, me encanta probar cosas nuevas e ir quedándome con los detalles para luego ponerlos en práctica con mi toque personal, por eso, además de enseñaros mis recetas, os iré haciendo de vez en cuanto reviews de mis restaurantes favoritos. En este caso os voy a hablar del Restaurante Luos, que está en…

El bizcocho más fácil del mundo ó angel food cake a mi manera

Cuando vuelvo a casa se me acumulan las comidas y cenas con familiares y amigos, y como el gen pastelero me llama, cada vez que voy a una, preparo algún postre para endulzar un poquito las sobremesas. Por eso, esta vez os traigo la receta del bizcocho más fácil del mundo, y a la vez, el…

Risotto ligero de setas y guisantes

Ya os enseñé varias recetas con arroz, porque como ya os expliqué, es un alimento que me chifla y es que da mucho juego en la cocina porque se puede preparar de mil formas distintas y es muy completo. La semana pasada me dieron un montón de guisantes frescos, y a parte de hacer el…

Batido de sandía y coco

Seguro que todos habéis comprado alguna vez una sandía que tiene un sabor dulce y sabroso pero con una textura arenosa debido a que está muy madura, que se ha guardado en cámara o que ha recibido algún golpe. La cuestión es que no es agradable comérsela así, por eso, cuando me pasa, intento hacer…

Pan casero / Rutina de desayuno

Desde hace tres años aproximadamente, mis hábitos alimenticios a la hora del desayuno han cambiado radicalmente. Antes, mis desayunos estaban compuestos por leche con cola cao/café acompañado de unas cuantas galletas o cereales. Quizás, mucha gente se decanta por este tipo de desayuno porque lo consideran rápido y cómodo. Sin embargo, si lo analizamos nutricionalmente…

Ensalada de pomelo, aguacate y queso de cabra

El pomelo es una de esas frutas que no compraba casi nunca. La semana pasada la utilicé para preparar el zumo del brunch y me sobraron un par, por eso decidí hacer alguna receta con ellos. ¿Sabíais que el pomelo está compuesto en un 90% por agua y que destaca por su contenido en vitamina C…

Ternera al estilo mongol

Ya sabéis que me encanta preparar recetas diferentes y buscar combinaciones que se salgan de lo común. Esta vez le tocó el turno a la carne. Estaba viendo callejeros viajeros y me acordé de una receta buenísima que había probado en un restaurante asiático en uno de mis viajes al extranjero. El plato era conocido con…

Ensalada de garbanzos

La receta de hoy es para esos días en los que no tienes tiempo de preparar la comida y necesitas algo que se pueda hacer en 5 minutos. Además, es ideal para esta época del año en la que nos apetecen platos ligeros y fresquitos. Los garbanzos se componen principalmente de hidratos de carbono. Se consideran un…

Brunch

No sé si conoceréis los “Brunch“. Todavía no se han dado a conocer en toda España pero vienen pisando fuerte, sobre todo en las grandes ciudades. Aquí en Madrid son la última tendencia para disfrutar los fines de semana. Este término proviene de la unión entre el desayuno “Breakfast” y la comida “Lunch”. La composición de…

Juego de blogueros 2.0: Ensalada de melocotón y pollo a la albahaca

Como cada mes, es el momento de preparar la receta para el Juego de Blogueros 2.0. Esta vez ha tocado como ingrediente el melocotón, que es una de las frutas del verano por excelencia. Tiene muchísimas propiedades. Aunque podamos pensar lo contrario debido a su dulzor, se considera una fruta baja en calorías, ya que…

Bacalao con salsa cremosa de piquillos

Cuando era pequeña odiaba el bacalao con todas mis fuerzas. No podía soportar su olor y su sabor era algo superior a mí. Mi padre, al cual le encanta el bacalao, siempre me decía: “Hija, cuando seas mayor te va a encantar, ya verás”. Y como eso y tantas otras cosas, tenía razón. Ahora me…

Muffins de cookies y cheesecake

Como ya os habréis dado cuenta, soy una golosa y lo seré siempre, por eso, lo de mezclar combinaciones dulces que se conviertan en pequeñas bombas, que os voy a decir, me encanta!!!!😛 A quién no le gustan las típicas cookies americanas o la cheesecake? Creo que a nadie. Por eso, precisamente, estoy segurísima de que…